विश्व की आबादी तेज़ी से बढ़ रही है। संयुक्त राष्ट्र के अनुसार, 2050 तक विश्व की आबादी 9.7 बिलियन तक पहुंचने की भविष्यवाणी की गई है। विश्व की आबादी बढ़ने के साथ ही भोजन की मांग में काफी वृद्धि हुई है। बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए, केवल पारंपरिक कृषि पर्याप्त नहीं है।
सस्टेनेबल एग्रीकल्चर एक नविन और आधुनिक अभ्यास है जो उपज बढ़ाने, मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार, श्रम लागत को कम करने, उत्पादकता को बढ़ावा देने और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न वैज्ञानिक तकनीकों और उन्नत उपकरणों का उपयोग करता है। यह मौसम की भविष्यवाणियों, श्रम लागत, उपकरण की उपलब्धता जैसी अन्य महत्वपूर्ण जानकारी के साथ फसल की स्थिति, मिट्टी और पानी की गुणवत्ता के बारे में वास्तविक समय के डेटा तक पहुंचता है और इसका उपयोग आर्थिक और पर्यावरणीय मुद्दों को हल करने के लिए करता है। प्लांट ग्रोथ रेगुलेटर (पीजीआर) सस्टेनेबल एग्रीकल्चर का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं क्योंकि वे फसल की वृद्धि को विनियमित करते हैं और फसल को अधिकतम करने में मदद करते हैं।
प्लांट ग्रोथ रेगुलेटर (पीजीआर)
प्लांट ग्रोथ रेगुलेटर, जिन्हें अक्सर "प्लांट हार्मोन" के रूप में जाना जाता है, ऐसे पदार्थ हैं जो छोटी सांद्रता में लागू होने पर पौधों की वृद्धि को बढ़ावा दे सकते हैं, रोक सकते हैं या संशोधित कर सकते हैं। एफएओ (खाद्य और कृषि संगठन) के अनुसार, कृषि में प्लांट ग्रोथ रेगुलेटर का व्यवस्थित उपयोग 1930 के दशक में शुरू हुआ। तब से, उन्होंने पौधों की वृद्धि और उत्पादकता में वृद्धि, फसल की गुणवत्ता में सुधार और फसल प्रबंधन के लिए अधिक टिकाऊ विकल्प प्रदान करके किसानों को काफी लाभ पहुंचाया है।
प्लांट ग्रोथ रेगुलेटर के प्रकार
उनके कार्यों के परिणामों के आधार पर, पीजीआर को मोटे तौर पर दो समूहों में वर्गीकृत किया जाता है। पौधा विकास वर्धक और पौधा विकास अवरोधक। पहले समूह में ऑक्सिन, जिब्बरेलिन और साइटोकाइनिन शामिल हैं, जबकि दूसरे समूह में एब्सिसिक एसिड और एथिलीन शामिल हैं।
● ऑक्सिन
ऑक्सिन कोशिका वृद्धि, पौधे के बढ़ाव, जड़ों के गठन एवं फल और फूलों के विकास का एक प्रमुख नियामक है।
• जिब्बरेलिन
जिब्बरेलिन बीज की निष्क्रियता को तोड़ने, फसल की उम्र बढ़ने को स्थगित करने, बोल्टिंग को बढ़ावा देने, स्टेम बढ़ाव को ट्रिगर करने और वक़्त से पहले बीज उत्पादन का कारण बनने में सक्षम हैं।
● साइटोकाइनिन
साइटोकाइनिन पौधे की जड़ और शूट सिस्टम में कोशिका विभाजन को बढ़ावा देते हैं और पत्तियों के जीर्णता में देरी करते हैं।
● एब्सिसिक एसिड
एब्सिसिक एसिड पौधे की वृद्धि को रोकता है और सूखे से बचने की संभावना को अधिकतम करता है। यह स्टोमेटा को बंद करने, पानी बनाए रखने और बीज अंकुरण को रोकने का भी संकेत देता है।
• एथिलीन
एथिलीन को एक बहुक्रियाशील पौधे विकास हार्मोन माना जाता है क्योंकि यह पौधों में वृद्धि और जीर्णता दोनों को नियंत्रित करता है। इसका उपयोग फलों को तेजी से पकाने के लिए भी किया जाता है।
सस्टेनेबल एग्रीकल्चर में पीजीआर की भूमिका
सस्टेनेबल एग्रीकल्चर फसल उत्पादन में प्लांट ग्रोथ रेगुलेटर के उपयोग से काफी लाभ उठा सकती है। चलिए, इसके फायदे के बारे में जानें।
● पौधे की वृद्धि और उपज बढ़ाएं
पीजीआर चयापचय एंजाइम गतिविधियों को बढ़ाकर और जड़ों द्वारा पोषक तत्वों के उत्थान से पौधों की वृद्धि को ट्रिगर करते हैं। वे मजबूत वृद्धि प्राप्त करने के लिए प्रकाश संश्लेषण को भी बढ़ाते हैं। किसान फसलों की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार के लिए पीजीआर का उपयोग कर सकते हैं।
• फलों की गुणवत्ता बढ़ाएं
पीजीआर फल के आकार, रंग, स्वाद और गुणवत्ता को बहुत बढ़ा सकते हैं। जबकि एब्सिसिक एसिड फल के रंग और स्वाद में सुधार कर सकता है, जिब्बरेलिन इसके आकार को बढ़ा सकते हैं। किसान ऐसे फलों का उत्पादन करने के लिए प्लांट ग्रोथ रेगुलेटर का उपयोग कर सकते हैं जो न केवल उपभोक्ताओं के लिए बड़े और अधिक मोहक हैं, बल्कि बेहतर स्वाद भी देते हैं।
● एक सस्टेनेबल एग्रीकल्चर विकल्प प्रदान करें
प्लांट ग्रोथ रेगुलेटर्स (पीजीआर) सिंथेटिक एग्रोकेमिकल्स, उर्वरकों, कीटनाशकों और पानी की आवश्यकता को कम करते हैं, जिससे किसानों को सस्टेनेबल एग्रीकल्चर जैसी कृषि प्रथाओं को लागू करने की अनुमति मिलती है। यह कम सिंचाई के साथ फसलों को प्रभावी ढंग से बढ़ने में भी सक्षम बनाता है।
● पर्यावरणीय तनाव के प्रभाव को कम करें
एब्सिसिक एसिड जैसे पौधे विकास अवरोधक पौधों को स्टोमेटा को बंद करके और पानी को बनाए रखने से सूखे से बचने में मदद कर सकते हैं। पीजीआर का उपयोग करके, किसान सूखा प्रतिरोधी फसलों का उत्पादन कर सकते हैं और फसल की विफलता के जोखिम को कम कर सकते हैं।
● शेल्फ लाइफ और फसल के बाद की गुणवत्ता को अधिकतम करें
एथिलीन जैसे पीजीआर पकने की प्रक्रिया को विनियमित करने में सक्षम हैं। पीजीआर की मदद से, किसान पकने की प्रक्रिया में देरी या गति कर सकते हैं, जिससे वे सही समय पर फसलों की कटाई कर सकते हैं और शेल्फ लाइफ बढ़ा सकते हैं।
सस्टेनेबल एग्रीकल्चर में पीजीआर का भविष्य
प्लांट ग्रोथ रेगुलेटर (पीजीआर) का उपयोग कई वर्षों से कृषि में पौधों की वृद्धि और विकास को प्रभावित करने के लिए किया गया है। पीजीआर सस्टेनेबल एग्रीकल्चर में अधिक से अधिक ध्यान आकर्षित कर रहे हैं, जिसका उद्देश्य लक्षित और सटीक इनपुट अनुप्रयोग के माध्यम से फसल की पैदावार बढ़ाना और इनपुट लागत को कम करना है। पीजीआर सस्टेनेबल एग्रीकल्चर को व्यापक रूप से अपनाने का अभिन्न अंग हैं।
हाल के पीजीआर प्रौद्योगिकी अनुसंधान और विकास का मुख्य लक्ष्य पीजीआर अनुप्रयोगों की दक्षता और प्रभावशीलता को बढ़ाना है। शोधकर्ता वर्तमान में अभिनव फॉर्मूलेशन और वितरण तंत्र बनाने की दिशा में काम कर रहे हैं जो पीजीआर इनपुट के अवशोषण को बढ़ा सकते हैं। उदाहरण के लिए, नैनो टेक्नोलॉजी पर आधारित फॉर्मूलेशन और वितरण विधियां पीजीआर की स्थिरता और जैव उपलब्धता को बढ़ा सकती हैं और विशेष पौधों के ऊतकों के अनुरूप वितरण की अनुमति दे सकती हैं।
इसी तरह, जैव-उत्तेजक पर आधारित पीजीआर प्रौद्योगिकी अनुसंधान ने भी आशाजनक परिणाम दिए हैं। जैव-उत्तेजक प्राकृतिक पदार्थ या सूक्ष्मजीव हैं जो पौधों की वृद्धि और विकास को बढ़ावा देते हैं, पोषक तत्वों की तेज दक्षता में उत्थान, आदि। कृषि उत्पादकता बढ़ाने, पौधों की गुणवत्ता बढ़ाने और सिंथेटिक उर्वरकों की मांग को कम करने के संदर्भ में, वे काफी प्रभावी साबित हुए हैं।
नए पीजीआर यौगिकों की खोज और विकास जो फसलों को अद्वितीय लाभ प्रदान कर सकते हैं, पीजीआर प्रौद्योगिकी में अनुसंधान का एक और क्षेत्र है। उदाहरण के लिए, फसलों को कभी-कभी बदलती पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल बनाने में मदद करने के लिए नए पीजीआर विकसित किए जा रहे हैं। ये पीजीआर फसल की विफलता के जोखिम को कम करने और किसानों की लाभप्रदता सुनिश्चित करने के लिए सूखे की सहनशीलता, पोषक तत्वों के उपयोग की दक्षता और तनाव सहिष्णुता में सुधार कर सकते हैं।
सस्टेनेबल एग्रीकल्चर में पीजीआर का आवेदन
सस्टेनेबल एग्रीकल्चर में संभावित भविष्य के अनुप्रयोगों के संदर्भ में, ऐसे विभिन्न क्षेत्र हैं जहां पीजीआर का पर्याप्त प्रभाव हो सकता है।
फसल प्रजनन
पीजीआर का उपयोग अधिक उपज, बेहतर उर्वरक उपयोग दक्षता और तनाव सहिष्णुता में वृद्धि जैसे लाभदायक लक्षणों के साथ नई फसल किस्मों को प्रजनन और विकसित करने के लिए किया जा सकता है।
फसल प्रबंधन
पीजीआर का उपयोग छंटाई, पौधों की दूरी और पानी देने जैसी फसल प्रबंधन तकनीकों को बढ़ाकर कृषि पैदावार और फसल की गुणवत्ता को अधिकतम करने के लिए किया जा सकता है।
इनपुट लागत कम करें
उर्वरक, पानी और श्रम की मात्रा को कम करके, पीजीआर के अचूक और उचित अनुप्रयोग से किसानों को संसाधनों और धन के संरक्षण में मदद मिल सकती है। यह खेती को टिकाऊ बनाने की दिशा में एक बड़े कदम के रूप में भी कार्य कर सकता है।
सूखा प्रतिरोध
सूखे की स्थिति में, पीजीआर का उपयोग पौधे के विकास और वृद्धि को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है। दुर्लभ जल संसाधनों वाले क्षेत्रों में किसानों को इससे बहुत लाभ हो सकता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता
पीजीआर का उपयोग बीमारी के खिलाफ संयंत्र की अंतर्निहित सुरक्षा को मजबूत करने के लिए किया जा सकता है। पीजीआर की मदद से, सिंथेटिक एग्रोकेमिकल्स के उपयोग को कम किया जा सकता है, जिससे खेती टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल हो जाती है।
तनाव प्रतिक्रिया को विनियमित करें
पीजीआर का उपयोग पौधे की वृद्धि को विनियमित करने और अस्थिर जलवायु परिस्थितियों में तनाव प्रतिक्रियाओं का प्रबंधन करने के लिए किया जा सकता है। यह किसानों को कृषि उत्पादकता और गुणवत्ता पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव को कम करने में सक्षम बना सकता है।
लक्षित अनुप्रयोग
सटीक खेती में पीजीआर का उपयोग करने का सटीक अनुप्रयोग एक बड़ा लाभ है। किसान फसल के लक्षित क्षेत्र में पीजीआर लागू करते हैं, जो एग्रोकेमिकल्स के उपयोग को कम करने और फसल प्रबंधन की दक्षता बढ़ाने में मदद कर सकता है।
निष्कर्ष
सस्टेनेबल एग्रीकल्चर, कृषि के एक नए युग में प्रवेश करने की अविश्वसनीय क्षमता है। पीजीआर फसल की पैदावार को अधिकतम करने, कृषि अपशिष्ट को कम करने, फसल की विफलता को कम करने और पर्यावरणीय तनाव प्रतिक्रियाओं में सुधार करने में बेहद फायदेमंद हो सकता है। यह किसानों को फसलों पर जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को कम करने और खेती को अधिक टिकाऊ बनाने में मदद कर सकता है। सस्टेनेबल एग्रीकल्चर में पीजीआर के उपयोग को अपनाना भारतीय कृषि को आकर्षक और टिकाऊ बनाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम होगा।
सस्टेनेबल एग्रीकल्चर आधुनिक खेती का भविष्य है। यही कारण है कि धानुका एग्रीटेक इसे व्यापक रूप से अपनाने का मार्ग प्रशस्त कर रहा है। प्लांट ग्रोथ रेगुलेटर के बारे में अधिक जानने के लिए, कृपया यहां क्लिक करें।
